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探店 | 梅花路一家串串吃出成都情怀!带不走的只有你......
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网红螺蛳粉进驻梅花路,据说评分有“五星”!
在那座阴雨的小城里
我从未忘记你
成都 带不走的 只有你
和我在成都的街头走一走 喔哦
直到所有的灯都熄灭了也不停留
你会挽着我的衣袖
我会把手揣进裤兜
走到玉林路的尽头
.......
一首《成都》在梅花路弄巷里隐隐飘荡,仔细听会发现歌曲声中掺有四川口音的“串串”........
如花,虽然不是老成都,但听到这首歌心里有一块地方被深深触动。
循声而去,是一家名叫归属第的成都串串料理店。
归属第、归属地。
或许是怀有成都情怀人们的归属地
也或许是吃货的归属地
成都,带不走的,只有你......
而带走的是情怀、是回忆、是味道
归属第把武侯祠、春熙路......的路标、各色川剧脸谱、宽窄巷子黑白照片等展现在店内
店内的串串也更是满满的成都情
一盆红亮亮火辣辣的红汤,裹挟着串串,光是看着口水就已经留下来了
红糖冰粉、秘制黑凉粉
入嘴凉凉的,不过有点不太入味
老妈蹄花
浓浓的白汤,每一口都是胶原蛋白。蘸上秘制酱料,好吃到上天
唯怡豆奶
最具代表性的成都饮品
喝的不是豆奶是情怀
曾读到这样一句话:门牌改了,城市大了,但成都的情怀却一直都在。时而浓烈,恰似九眼桥宿醉迷离的晚妆;时而散淡,如同武侯祠的明月松柏清风......
这家小店不断以它浓浓的成都情怀打动着过往的食客,打动着你我
图文 | 谷越 帆帆
(部分图来源网络)